2024 Spätburgunder Hand in Hand*

16,50 €

2024 Spätburgunder Hand in Hand*

Name: 2024 Spätburgunder Hand in Hand*
Brand: Weingut Klumpp
SKU: 4125
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock

„Der beste Spätburgunder, den ich getrunken habe. Vollmundig und mit ganz viel Kraft.“

Raoul Z. - Vivino

16,50 €

1 l = 22,00 €

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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Alkoholgehalt

13,0 % Vol.

Flaschengröße

0,75 L

Qualitätsstufe

QbA | *konventionell

Rebsorte

Spätburgunder

Geschmack

trocken

je 100ml

Energie

320 kJ (77 kcal)

Kohlenhydrate

1,3 g

davon Zucker

0,3 g

Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz, Zucker.

Kühle Kirsche. Warme Gewürze.

Wie in einer geöffneten Schale liegen Sauerkirschen, rote Johannisbeeren und reife Pflaumen nebeneinander. Darüber zieht ein feiner Duft von Kakao, Wacholder, Nelke und Süßholz. Im Mund wirkt der Spätburgunder saftig und geschmeidig. Eine lebendige Frische und feine Gerbstoffe geben ihm Kontur und lassen die würzige Frucht lange nachklingen.

Die rund 27 Jahre alten Reben wachsen auf kalkreichem Löss und Lehm. Dieser Boden verbindet reife Frucht mit einer klaren mineralischen Frische. Die lange Reife im Barrique ergänzt Kakao und Gewürze, ohne die Kirsche und Pflaume zu überdecken. So entsteht die von der Presse hervorgehobene Verbindung aus Substanz, Tiefe und Eleganz.

Genuss, der Menschen zusammenbringt.

Seine klare Frucht macht den Spätburgunder vom ersten Glas an zugänglich, während Gewürze, feine Röstaromen und die elegante Struktur genügend Tiefe für ein gutes Essen mitbringen. Er passt zu einem entspannten Abend ebenso wie zu einer größeren Runde, in der ein vielseitiger Rotwein gefragt ist.

Besonders schön begleitet er Rind, Wild und kräftige Pilzgerichte. Dabei wirkt er präsent, ohne das Essen zu überdecken.

Zwei Weingüter. Eine gemeinsame Handschrift.

Meike Näkel von der Ahr und Markus Klumpp aus Baden verbinden in diesem Spätburgunder die Erfahrung zweier traditionsreicher Rotweinregionen. Nach der selektiven Handlese bleiben Saft und Beeren zwei Wochen miteinander in Kontakt. So gehen Farbe, Frucht und feine Struktur langsam aus den Schalen in den Wein über.

Ein kleiner Teil des Safts wird zu Beginn abgezogen. Dadurch entsteht ein intensiveres Verhältnis zwischen Saft und Beerenschalen, das dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Anschließend reift er 18 Monate im Barrique. Das ergänzt die Kirschfrucht um Kakao und feine Gewürze und lässt einen harmonischen, eleganten Rotwein entstehen.