2025 Gewürztraminer

19,00 €

2025 Gewürztraminer

Name: 2025 Gewürztraminer
Brand: Weingut Klumpp
SKU: 1426
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

„Sehr leichter Gewürztraminer ohne den üblichen Rosen- und Pfirsichduft. Dafür aber mit enormen Schmelz und angenehmer Süße.“

Lennard H. - Vivino

19,00 €

1 l = 50,67 €

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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Alkoholgehalt

9,5 % Vol.

Flaschengröße

0,375 L

Qualitätsstufe

QbA | bio

Rebsorte

Gewürztraminer

Geschmack

lieblich

je 100ml

Energie

380 kJ (90 kcal)

Kohlenhydrate

9,7 g

davon Zucker

9,0 g

Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz, Zucker.

Exotische Fülle. Lebendige Frische.

Der Duft erinnert an einen Korb voller Litschi, Mango, Honigmelone und Ananas. Dazu kommen getrocknete Aprikose, ein Hauch frischer Kräuter und der dezente Duft von Rosenblüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und konzentriert. Seine natürliche Süße wird von einer lebendigen, mineralisch geprägten Säure getragen. So wirkt er üppig und aromatisch, bleibt aber frisch und animierend.

Die Trauben wachsen in einer steilen, sonnigen Lage auf Kalksandstein mit einer dicken Lössauflage. Die Wärme lässt die exotischen Aromen vollständig ausreifen, während der kalkreiche Untergrund dem Wein seine klare Frische und Spannung verleiht.

Der Schlussakkord eines besonderen Menüs.

Diese Auslese ist wie geschaffen für den Moment, in dem ein schönes Essen seinen süßen Abschluss findet. Sie begleitet Obsttörtchen, Desserts mit Aprikose, Mango oder Ananas ebenso harmonisch wie Crème brûlée, Panna cotta oder feines Gebäck.

Ihre exotische Frucht greift die Aromen des Desserts auf, während die lebendige Säure verhindert, dass der Genuss zu schwer wird. Auch ganz für sich, in einem kleinen Glas zum Abschluss des Abends, zeigt sie ihre besondere Stärke - intensiv, sinnlich und dennoch wunderbar frisch.

Zeit am Stock. Tiefe im Glas.

Die Trauben bleiben besonders lange am Rebstock. Mit jedem zusätzlichen Reifetag sammeln sie mehr natürliche Süße und wertvolle Inhaltsstoffe – die Grundlage für die intensive Frucht und den kraftvollen, vielschichtigen Geschmack dieser Auslese.

Nach der Handlese bleiben Saft, Fruchtfleisch und Beerenschalen vier Stunden miteinander in Kontakt. So werden die reifen Aromen besonders schonend aus den Trauben gelöst. Anschließend vergärt der Wein kontrolliert im Edelstahltank, damit seine klare exotische Frucht erhalten bleibt. Acht Monate auf der Vollhefe verleihen ihm zusätzliche Tiefe und eine geschmeidige Fülle, während die lebendige Säure die Süße wunderbar ausbalanciert.