2025 Grauburgunder

11,00 €

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2025 Grauburgunder

Name: 2025 Grauburgunder
Brand: Weingut Klumpp
SKU: 0926
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

„Super Grauburgunder, Top Weingut aus Baden. Preis-Leistung Spitze!“

Burkhard W. – Vivino

11,00 €

1 l = 14,67 €

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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Flaschengröße

0,75 L

Qualitätsstufe

QbA | bio

Rebsorte

Grauburgunder

Geschmack

trocken

je 100ml

Energie

325 kJ (74 kcal)

Kohlenhydrate

1,3 g

davon Zucker

0,3 g

Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz, Zucker.

Gelbe Frucht mit salzigem Kick.

Der erste Eindruck erinnert an eine frisch aufgeschnittene, reife Birne: saftig, weich und voller Duft. Dazu kommen Aprikose, Quitte und ein Hauch Melone. Im Mund wirkt der Grauburgunder fast so, als würde man direkt in das reife Fruchtfleisch beißen. Gleichzeitig bleibt er leichtfüßig und lebendig. Zum Schluss erscheint eine feine salzige Note, die der Frucht Frische verleiht und sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Die Trauben wachsen auf schweren, tonreichen Böden. Dort müssen die Reben tief wurzeln und bringen kleine Beeren mit besonders viel Geschmack hervor. Stetiger Wind durchzieht die Weinberge und bewahrt ihre Frische. So entsteht die besondere Verbindung aus reifer, saftiger Frucht und einem klaren, animierenden Nachhall.

Einer für alle Fälle.

Dieser Grauburgunder bringt Körper und Frische so selbstverständlich zusammen, dass er zu vielen Gelegenheiten passt: zum gemeinsamen Kochen, zum Familienessen, zur Feier mit unterschiedlichen Geschmäckern oder zum entspannten Glas am Abend.

Seine saftige Frucht begleitet Fisch, Geflügel, Pasta, Gemüse und milden Käse, ohne feine Speisen zu überdecken. Gleichzeitig ist er lebendig genug für den Aperitif und harmonisch genug, um auch ganz ohne Essen Freude zu machen. Ein vielseitiger Alltagsheld, der zugänglich schmeckt und dennoch angenehm viel Substanz besitzt.

Tiefe, die leicht bleibt.

Die teils sehr kompakten Trauben werden geteilt, damit die Beeren mehr Luft und Licht erhalten und gesund ausreifen können. Gelesen wird anschließend von Hand und in mehreren Etappen – immer dann, wenn die jeweiligen Trauben ihren besten Reifezeitpunkt erreicht haben.

Ein Viertel des Weins vergärt im großen Holzfass und erhält dadurch zusätzliche Tiefe. Der größere Teil bleibt im Edelstahltank, der seine klare Frucht und Frische bewahrt. Beide Teile reifen fünf Monate auf der Hefe und gewinnen dabei an Komplexität. So wird der Grauburgunder vielschichtiger und harmonischer, ohne seine unbeschwerte Art zu verlieren.